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nos vins
Et si la vraie clé de la Bourgogne était le temps ?
Prendre le temps de passer de l’échelle des siècles, temps immuable nécessaire pour tout créer, à celle du millésime, temps incertain toujours renouvelé pour essayer chaque année d’exprimer le meilleur de ce qui nous est offert. Prendre le temps de faire cheminer et grandir l’idée de ce qu’est le terroir de Bourgogne.
A chaque moment, chaque décision, essayer d’être un peu plus précis, et toujours privilégier la simplicité et les grandes traditions familiales pour retranscrire au mieux toutes les nuances des diverses cuvées du Domaine.
Tous les détails sont dans les fiches techniques que vous pourrez télécharger.
“Le Domaine est l’un des membres du groupe de vignerons partageurs :
“Les Gobeloteurs” (www.gobeloteurs.fr)
rassemblant quelques uns des plus emballants vignerons français actuels, c’est tout naturellement que mes cuvées bourguignonnes accompagnent les dégustations depuis leur premier millésime.”
BOURGOGNE ALIGOTE
Blanc.
Millésime :
2017
–
Commune :
Chassagne Montrachet
–
Couleur :
Blanc
–
Parcelles :
Les Pierres
–
Cépages :
Aligoté
+ fiche technique
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