POTAGER

Composant essentiel de nos menus actuels, le végétal sous toutes ses formes offre un nouveau champ d’exploration aux accords mets-vins, et permet de jouer avec l’amertume, l’herbacé, ou de provoquer l’umami…

Un 100% Chardonnay du Sud (MAIS PAS TROP) à l'ascendance bourguignonne assumée.
Le plaisir d'assembler tous les cépages locaux pour obtenir un blanc frais et typé.
Un flacon explosif et pimpant. Pour l'apéro et pour la table.
Un vin qui s'appréhende comme un marché lointain... Curry vert, bergamote sicilienne et menthe poivrée !
Glou-glou ?? Oui c'est moi !